推荐菜谱

菠菜蘑菇鸡肉芥末味小炒

菠菜蘑菇鸡肉芥末味小炒

大野老师的推荐菜谱
喜欢柠檬味的话,加入柠檬汁也好吃。
  • 野菜

■ 材料

材料4人份

冷冻菠菜     2/3袋

鸡腿肉       1快(约250克)

香菇         4枚

金针         1/2袋

蘑菇         1/2袋

大蒜         1瓣

・大粒芥末酱  2大勺

・酒,酱油    各1大勺

盐,胡椒     各少许

色拉油       适宜

柠檬         根据喜欢

■ 制作方法

1 ,菠菜解冻后,用水冲洗,将水沥干。鸡肉切成一口大小,蘑菇切成容易吃的大小,大蒜切成薄片。
2,锅里放入色拉油、加入蒜炒香,依次加入鸡肉,蘑菇炒熟后,加入菠菜和A一起用强火翻炒,盐、胡椒调味。

PROFILE  大野道子 ohno michiko

PROFILE 大野道子 ohno michiko

2005年进入宫崎烹饪工作室工作

2011年,进入上海分公司
主要负责广告、CM摄影、菜谱、商品开发等方面

另外还担任烹饪教室讲师、及其他餐饮相关工作。

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